IVO Progrip - 26 cm - nerezavějící ocel s chrom-molybden-vanadium (x50 cr mo v15) - protiskluzová rukojeť

Řeznické nože IVO

Série nožů IVO Progrip patří mezi profesionální lisované nože, které kladou důraz především na ergonomii a příjemné používání. Mají perfektní texturovanou rukojeť, která se dobře drží a jen tak nevyklouzne. Úzká ostrá čepel vykosťovacího nože se dostane doslova kamkoliv a téměř bez pomoci tě provede úkony, jako je vykosťování drůbeže nebo porcování větších kusů masa.

Stejně jako u jiných kuchařských nožů IVO se můžeš spolehnout na velmi ostrou a přesnou čepel, která navíc jemně pruží, což je pro pohodlné používání řeznických nožů nezbytné. Kuchyňské nože Ivo Progrip právem patří k nejoblíbenějším kuchařským nožům.

Jsou lepší kované nebo lisované nože?

To je trochu jako spor o to, jestli je kančí lepší se zelím nebo se šípkovou, obě varianty si najdou své zaryté příznivce. Pravdou je, že kované nože jsou obecně považovány za kvalitnější, ale díky použití dnešních moderních technologií se k sobě obě varianty nebezpečně přibližují.

Lisované nože patří mezi levnější, ale jejich velkou výhodou je snadnější údržba a broušení. Jsou také lehčí a pro mnohé budou skvělou volbou. I lisované nože mohou být velmi kvalitní, což ostatně dokazují kuchařské a řeznické nože IVO Progrip. Navíc mívají nejlepší poměr cena-výkon, takže si jich rovnou můžeš koupit víc. A to chceš.