DOPRAVA ZDARMA PŘI NÁKUPU NAD 2000 Kč.
210 012 501
Janka Snopková strana 2 z 6
11 min. čteníNejlepší tipy a triky pro přípravu vietnamských jídel doma
Vietnamská kuchyně patří celosvětově k těm nejoblíbenějším, přitom příprava vietnamských jídel není nijak náročná a zvládneš ji určitě i doma. Stačí porozumět základním kuchyňským technikám, pořídit si pár autentických vietnamských ingrediencí, spoustu bylinek a můžeš se směle pustit do tradičních vietnamských receptů, které nadchnou celý svět.
Jak Vyrobit Perfektní Espumu: Návod a Tipy
Espuma je moderní kulinářská technika, která promění běžné ingredience v lehkou a nadýchanou pěnu. Je to skvělá příležitost vypustit své kulinářské zvíře a nadchnout jídlem celý svět. Tento průvodce ti poskytne všechny důležité informace, od potřebného vybavení přes správné postupy až po užitečné tipy a několik osvědčených receptů. Následuj svůj kulinářský instinkt a staň se mistrem v přípravě této fascinující kulinářské techniky.
Jak se vyznat ve značkách na potravinách: Průvodce pro spotřebitele
Do kulinářského koloběhu bezesporu patří i výběr a nákup vhodných potravin. Značení potravin tak může být skvělým vodítkem, jak vybrat to nejlepší. Může se ti ale snadno stát, že se ve změti symbolů na obalech ztratíš. My tě teď touto kulinářskou džunglí provedeme a ty tak můžeš posunout své umění zase o kousek dále.
Jak se stát lepším kuchařem - rady a tipy nejen pro profesionály
Chceš si užívat pořádnou kulinářskou zvěřinu každý den, ale máš pocit, že narážíš na své limity? Právě tobě přinášíme profesionální kuchařské tipy, které ti pomohou zdolat tvoje kulinářské cíle. Přiblížíme ti, které nářadí na vaření posune tvé umění na vyšší úroveń nebo jak na profi skládání chutí. Těchto 20 tipů, jak být lepší kuchař, ti umožní být při tvoření skutečně volný.
Jaké maso vybrat na steak - co je to nejlepší?
Příprava dokonalého steaku je opravdová kulinářská zvěřina, na které se velmi snadno projeví tvoje kuchařská zručnost. Hovězí steak patří ke kulinářským metám, které bys rozhodně měl pokořit, pokud chceš ovládnout svou kuchyň a nadchnout svým jídlem celý svět. Na co si dát pozor při výběru masa na steak a z čeho připravit T-bone steak?
Fenomén Streetfood - proč je tak populární a kde se vzal?
V posledních letech se street food stal neodmyslitelnou součástí městské kultury po celém světě. Od pouličních stánků v Bangkoku po food trucky v New Yorku, street food nabízí jedinečnou příležitost ochutnat autentické a inovativní chutě za dostupnou cenu. Kde se street food vzal a které recepty by neměly uniknout tvojí pozornosti?
Nábor kuchařů - jak najít a udržet kvalitní kuchaře
Najít vhodného kuchaře, který bude odpovídat tvojí kuchyni, ale také celému týmu, může být velmi náročný úkol. Navíc se už několik let v gastronomii traduje, že kuchaři prostě nejsou. Máme pro tebe několik tipů, jak najít kvalitního kuchaře, na co si dát při náboru pozor a jak udržet motivaci tvého vyvoleného.
Jak vyřešit horko v profesionální kuchyni
Řešení tepla v kuchyni je komplexní problém, se kterým se potýkají všechny profesionální gastro provozy. Pořádná kulinářská zvěřina se, především ve velkých restauracích, bez potu zkrátka neobejde. Investice do chlazení kuchyně je zároveň investicí do pohodlí personálu – a to se vyplatí vždycky.
Sýry - druhy, rozdělení, původ a tipy na použití
Ať už jsi profesionální kuchař, vášnivý milovník domácího vaření nebo hledáš inspiraci pro další kulinářské dobrodružství, sýry jsou zaručený způsob, jak podnítit svou vášeň a nadšení z přípravy jídla. Ponoř se do fascinujícího světa sýrů, objev charakteristiky různých druhů sýrů a získej v kulinářské džungli náskok před ostatními.
Druhy těstovin - jejich přehled a k čemu se hodídí
Těstoviny, nudle, pasta… Ať to pojmenujeme jakkoliv, těstoviny patří k nejvíce milovaným a také nejuniverzálnějším jídlům na světě. A také je to skvělý způsob, jak projevit svou kulinářskou zručnost. Díky našemu článku poznáš všechny základní druhy těstovin, takže můžeš být při tvoření v kuchyni skutečně volný. Jen tak může být každé sousto dokonalé.
Kuchařský rondon se jménem? Samozřejmě!
Prosadit se v kulinářské džungli může být někdy složité, takže když už si uděláš dobré jméno, rozhodně se ho neboj ukázat. Skvělým způsobem, jak na to, jsou gastro oděvy se jménem – tvým nebo jménem podniku, ke kterému patříš.
Objevte kouzlo fine-diningu rostoucího gastro trendu
Dopřát si alespoň občas návštěvu luxusní restaurace, ve které se servírují vybrané lahůdky na tenkém porcelánu, rozhodně nepatří mezi nová potěšení. Počátky fine diningu najdeme už na konci 17. století ve Francii a obliba zážitkové gastronomie stále roste. Umožňuje špičkovým kuchařům ukázat svoji kulinářskou zručnost a okouzlit dokonalými pokrmy celý svět. V čem spočívá fine-dining a jaké jsou nejnovější trendy v tomto odvětví?
Zobrazit na mapě
