Vánoční dárek na míru - výšivka na oblečení či gravírování nože! Při nákupu nad 2000 Kč doprava zdarma
210 012 501
Janka Snopková
Janka je specialistka na marketing. Rada vyhledává aktuální témata. Při psaní spolupracuje s profi kuchaři, kteří jsou zkušení, záleží jim na jejich profesi, mají co říct a jsou zároveň i našimi spokojenými zákazníky. Je známá svými otázkami na tělo, ze kterých se odborníkům paří z hlavy, ale výsledek stojí za to. Vždyť posuďte sami.
11 min. čteníjak ses stát úspěšným kuchařem a podmanit si okolí
V kuchyni trávíš každou volnou minutu a tvým největším snem je připravovat jídla, která doslova nadchnou celý svět? Stát se úspěšným kuchařem chvíli trvá a vyžaduje to spoustu úsilí, jenom vášeň a nadšení nestačí, i když jsou nezbytné. Důležité je ovládnout spolehlivě kuchyňské nástroje a techniky, ale také marketing nebo manažerské schopnosti. Které vlastnosti a dovednosti dovedly úspěšné kuchaře na vrchol jejich profesní dráhy?
Nejlepší tipy a triky pro přípravu vietnamských jídel doma
Vietnamská kuchyně patří celosvětově k těm nejoblíbenějším, přitom příprava vietnamských jídel není nijak náročná a zvládneš ji určitě i doma. Stačí porozumět základním kuchyňským technikám, pořídit si pár autentických vietnamských ingrediencí, spoustu bylinek a můžeš se směle pustit do tradičních vietnamských receptů, které nadchnou celý svět.
Jak Vyrobit Perfektní Espumu: Návod a Tipy
Espuma je moderní kulinářská technika, která promění běžné ingredience v lehkou a nadýchanou pěnu. Je to skvělá příležitost vypustit své kulinářské zvíře a nadchnout jídlem celý svět. Tento průvodce ti poskytne všechny důležité informace, od potřebného vybavení přes správné postupy až po užitečné tipy a několik osvědčených receptů. Následuj svůj kulinářský instinkt a staň se mistrem v přípravě této fascinující kulinářské techniky.
Jak se vyznat ve značkách na potravinách: Průvodce pro spotřebitele
Do kulinářského koloběhu bezesporu patří i výběr a nákup vhodných potravin. Značení potravin tak může být skvělým vodítkem, jak vybrat to nejlepší. Může se ti ale snadno stát, že se ve změti symbolů na obalech ztratíš. My tě teď touto kulinářskou džunglí provedeme a ty tak můžeš posunout své umění zase o kousek dále.
Jak se stát lepším kuchařem - rady a tipy nejen pro profesionály
Chceš si užívat pořádnou kulinářskou zvěřinu každý den, ale máš pocit, že narážíš na své limity? Právě tobě přinášíme profesionální kuchařské tipy, které ti pomohou zdolat tvoje kulinářské cíle. Přiblížíme ti, které nářadí na vaření posune tvé umění na vyšší úroveń nebo jak na profi skládání chutí. Těchto 20 tipů, jak být lepší kuchař, ti umožní být při tvoření skutečně volný.
Jaké maso vybrat na steak - co je to nejlepší?
Příprava dokonalého steaku je opravdová kulinářská zvěřina, na které se velmi snadno projeví tvoje kuchařská zručnost. Hovězí steak patří ke kulinářským metám, které bys rozhodně měl pokořit, pokud chceš ovládnout svou kuchyň a nadchnout svým jídlem celý svět. Na co si dát pozor při výběru masa na steak a z čeho připravit T-bone steak?
Fenomén Streetfood - proč je tak populární a kde se vzal?
V posledních letech se street food stal neodmyslitelnou součástí městské kultury po celém světě. Od pouličních stánků v Bangkoku po food trucky v New Yorku, street food nabízí jedinečnou příležitost ochutnat autentické a inovativní chutě za dostupnou cenu. Kde se street food vzal a které recepty by neměly uniknout tvojí pozornosti?
Nábor kuchařů - jak najít a udržet kvalitní kuchaře
Najít vhodného kuchaře, který bude odpovídat tvojí kuchyni, ale také celému týmu, může být velmi náročný úkol. Navíc se už několik let v gastronomii traduje, že kuchaři prostě nejsou. Máme pro tebe několik tipů, jak najít kvalitního kuchaře, na co si dát při náboru pozor a jak udržet motivaci tvého vyvoleného.
Jak vyřešit horko v profesionální kuchyni
Řešení tepla v kuchyni je komplexní problém, se kterým se potýkají všechny profesionální gastro provozy. Pořádná kulinářská zvěřina se, především ve velkých restauracích, bez potu zkrátka neobejde. Investice do chlazení kuchyně je zároveň investicí do pohodlí personálu – a to se vyplatí vždycky.
Sýry - druhy, rozdělení, původ a tipy na použití
Ať už jsi profesionální kuchař, vášnivý milovník domácího vaření nebo hledáš inspiraci pro další kulinářské dobrodružství, sýry jsou zaručený způsob, jak podnítit svou vášeň a nadšení z přípravy jídla. Ponoř se do fascinujícího světa sýrů, objev charakteristiky různých druhů sýrů a získej v kulinářské džungli náskok před ostatními.
Druhy těstovin - jejich přehled a k čemu se hodídí
Těstoviny, nudle, pasta… Ať to pojmenujeme jakkoliv, těstoviny patří k nejvíce milovaným a také nejuniverzálnějším jídlům na světě. A také je to skvělý způsob, jak projevit svou kulinářskou zručnost. Díky našemu článku poznáš všechny základní druhy těstovin, takže můžeš být při tvoření v kuchyni skutečně volný. Jen tak může být každé sousto dokonalé.
Zobrazit na mapě
