Blog

Náš blog vám přináší také zajímavé články na zajímavá témata. Všechno, co vás zajímá ohledně kulinářského gastro segmentu.

  • Jak správně krájet, aneb naučte se techniky krájení
  • K čemu jsou ocílky a jak vybrat
  • Jak správně skladovat suroviny a potraviny
  • Nože pro řezníky? Jaké to jsou a v čem se liší
  • Typy tepelných úprav a zpracování surovin
  • Jak se stát mistrem grilování? Základem je gril a dobré náčiní.
  • Jak na správné marinování
  • Jak na správné pošírování
  • Jak na správné konfitování
  • Jak na správné glazování v kuchyni
  • Jak na správné flambování
  • Jak na správné blanšírování krok za krokem
  • Lety prověření výrobci a dodavatelé

    Zobrazit všechny výrobce