Kuchařské brašny a mapy na nože, IVO, kvalitní černá umělá kůže, černá
Popis kategorie
Ať už jste profesionální kuchaři, nebo jen rádi vaříte pro své blízké, jistě oceníte cestovní tašky a obaly na nože pro bezpečné uložení a ochranu nožů po práci i při cestách Zatímco kuchařské brašny a kufříky bývají vyztužené, kuchařské tašky snadno sbalíte do kompaktního tvaru, který zabere minimum místa.
Rady, návody, tipy a informace
Filtrovat produkty
![](https://cdn.sellio.net/themes/profikuchar2/img/xnot_found.png.pagespeed.ic.d90bdIW4dA.png)
S touto kombinací filtrů si neumíme poradit. Bohužel takové zboží nemáme.
Zkuste použít jiné filtry nebo nám zavolejte číslo 210 012 501 nebo napište mail na profikuchar@profikuchar.cz a rádi vám s výběrem pomůžeme.
Základní typy kuchyňských nožů
Při běžném domácím vaření budete nejčastěji používat univerzální kuchařský nůž s delší čepelí, kterým zvládnete naporcovat maso, nakrájet ovoce i zeleninu nebo nasekat bylinky. K některým úkonům se však lépe hodí speciální kuchyňské nože s odlišnou délkou a tvarem čepele. Typickým příkladem jsou zubaté nože na pečivo, které si poradí s křupavou kůrkou, sekáčky, které zvládnou naporcovat maso i s kostí, nebo japonské nože Santoku, které se hodí k přípravě asijských pokrmů.
Příslušenství ke kuchařským nožům
Zejména profesionální kuchaři a řezníci nedají dopustit na cestovní tašky a obaly na nože, ve kterých své náčiní bezpečně přepraví z místa na místo. Zatímco kuchařské brašny (pouzdra na nože) a kufříky na nože bývají vyztužené, kuchařské tašky a mapy na nože lze snadno sbalit do kompaktního tvaru, který zabere minimum místa. Mezi nezbytné kuchařské příslušenství patří rovněž bloky na nože a magnetické lišty pro bezpečné uskladnění nožů, stejně jako brusné kameny, brousky a ocílky určené k broušení nožů.