Wüsthof PRO Nůž kuchařský na maso 23 cm 4862/23r

Klíčový nůž v kuchyni. Na krájení, sekání či kostkování všech druhů potravin.

délka čepele 23 cm
dokonale vyvážený - prodloužení vaší ruky
nejen pro restaurační řetězce a velké kuchyně
vyroben z nerezové oceli, 56° tvrdosti podle Rockwella pro vynikající retenci hran
leštěný povrch čepele
speciální protiskluzová, plastová, ergonomicky tvarovaná rukojeť s prohlubní na umístění palce a výrazným ochranným zakončením
hygienický: NSF - testován a certifikován
PRO Colour splňuje požadavky HACCP*

nedochází ke vzájemné kontaminaci bakterií
nedochází k přenosu chutí nebo pachů
barva: červená - na maso



*Od roku 2015 jsou nože řady PRO k dispozici také v barvách odpovídajících HACCP = Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP).

Řada: PRO
Provedení: Nekované nože