Kuchyňské a kuchařské nože

Kuchyňské a kuchařské nože - 24cm

Popis kategorie

Kuchyňské a kuchařské nože v mnoha provedeních pro profesionální i hobby kuchaře. Vyber si nejvhodnější produkt ze sortimentu profikuchar.cz ještě dnes. Zaujaly tě produkty z kategorie Kuchyňské a kuchařské nože s parametry: 24cm, nebo sáhneš po něčem jiném?

Filtrovat produkty

Délka čepele

24cm

Nejprodávanější

Nejlevnější

Nejdražší

Nejnovější

Zobrazených 1-1 z celkově 1 záznamů.

Japonský nůž IVO Yanagiba- SEKAI - 24 cm

od 1 150 Kč
s DPH

Vybrat variantu

Skladem, úterý 10. 9. u vás

Japonský nůž Yanagiba vyniká svou ostrostí, které je dosaženo speciálním broušením jen jedné strany ostří Délka čepele: 24cm Materiál r...

Jak vybrat kvalitní nože pro kuchaře

V žádné kuchyni by neměl chybět kuchařský nůž s dlouhou čepelí, kterému se přezdívá nůž šéfkuchaře nebo také univerzální nůž. Zvládnete s ním totiž nakrájet zeleninu, naporcovat maso nebo třeba nasekat bylinky. K základní výbavě kuchaře však patří celá řada dalších nožů, z nichž každý se hodí k něčemu jinému. Kvalitní japonské nože Santoku dokážou krájet velmi úzké a malé tvar, zatímco vykosťovací nože precizně oddělí maso od kosti. Řeznické nože si zase poradí i s kostmi a steakové nože snadno nakrájí propečený steak.

Jak správně pečovat o kuchyňské nože

Profesionální kuchyňské nože nepatří do myčky nádobí, jelikož chemické přípravky, horká voda a pára mohou způsobit jejich poškození nebo zkrátit jejich životnost. Co nejdříve po použití je proto umyjte v ruce pod tekoucí teplou vodou a důkladně osušte. Při ukládání nožů myslete na to, aby se nepoškodily. Nenechávejte je volně ležet v zásuvce s ostatními noži a příbory, ale vložte je do ochranného pouzdra nebo stojanu na nože. Jednou za čas použijte brousek na nože a jejich ostří nabruste.