Řeznické rukavice - Victorinox - polyesterové vlákno zpevněné (protkávané) ocelovým drátem: brinix® (0 - xl
Popis kategorie
Základní kuchařské potřeby
Perfektně vybavená kuchyň je snem každého kuchaře. Pokud s jejím zařizováním teprve začínáte, vězte, že mezi základní kuchyňské potřeby řadíme zejména nádobí na vaření, pečení i servírování a kvalitní kuchyňské nože. Zpočátku vám budou stačit tři druhy nožů, se kterými zvládnete většinu činností – a to konkrétně univerzální kuchařský nůž, nůž na zeleninu a nůž na pečivo. K nezbytným pomocníkům do kuchyně patří rovněž kuchyňská prkénka, obracečky, vykrajovače nebo škrabky na zeleninu a ovoce.
Jak vybrat oblečení pro kuchaře
Žádný špičkový kuchař se neobejde bez profesionálního kuchařského oblečení, které ho chrání před horkými a ostrými nástrahami kuchyně. Naprostým základem je rondon, kuchařské kalhoty a kvalitní obuv s uzavřenou špičkou. Pro lepší ochranu před znečištěním doporučujeme obléknout kuchařskou zástěru, kterou ostatně využijete také k zavěšení utěrky. O pohodlí kuchaře však rozhodují i takové maličkosti, jako jsou kuchařské čepice a šátky nebo ochranné a řezuvzdorné rukavice pro bezpečné krájení.