profikuchar.cz
Profi obchod pro milovníky vaření
+420 2 100 125 01
(Po - Pá: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30)
+420 2 100 125 01(Po - Pá: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30)
  • Přihlášení
    Vítejte zpět

    Přihlaste se

    Zapomenuté heslo
    Přihlášením souhlasíte se spracováním osobných údajov
    Ještě nemáte účet?

    Registrujte se a získajte výhody

    • Vrátenie tovaru do 14 dní
    • Akcie len pre členov
    • Prehľad objednávok
    Registrovat se
  • Registrace
    • Vítejte zpět

      Přihlaste se

      Zapomenuté heslo
      Přihlášením souhlasíte se spracováním osobných údajov
      Ještě nemáte účet?

      Registrujte se a získajte výhody

      • Vrátenie tovaru do 14 dní
      • Akcie len pre členov
      • Prehľad objednávok
      Registrovat se
0
0,00 Kč s DPH

VÁŠ KOŠÍK JE PRÁZDNÝ

Nezměníme to, když máme tolik užitečného zboží?
Nakupte ještě za 2 000 Kč a v rámci ČR máš dopravu zdarma.
0 Kč
/ 2 000 Kč
Nakupte ještě za 2 000 Kč a v rámci ČR máš dopravu zdarma.
MENU
Katalog produktů
  • Tipy na dárky
    • pro profíky
    • pro manžela i bratra
    • pro manželku i sestru
    • pro dědečka
    • pro babičku
    • tip na dárek pro děti
  • %AKCE -%
  • Kuchařské oblečení a obuv
    • Kuchařské rondony
      • Mikrovlákno
      • 100% bavlna
      • Polybavlna
      • Barevné rondony
      • Cool vent rondony
      • Dámské rondony
      • Rondony na objednávku
      • Unisex
    • Kuchařské kalhoty
    • Obuv pro kuchaře
      • Kuchařské čepice
        • Nízké kuchařské čepice
        • Vysoké kuchařské čepice
      • Kuchařské sety
      • Kuchařské trička a polokošile
        • Kuchařské trička
        • Kuchařské polokošile
      • Kuchařské rukavice, ROUŠKY
      • Kuchařské šátky
      • Knoflíky do rondonu
      • Ponožky
      • Pro děti
      • Zástěra pro kuchaře
        • Vysoké zástěry ke krku
        • Nízké zástěry do pasu
    • Oblečení pro číšníky, obuv, potřeby
      • Číšnické a barmanské peněženky
      • Číšnické polokošile
      • Číšnícké a barmanské zástěry
      • Číšnická košile - dámská
      • Číšnická košile, rondon - pánský
      • Číšnická sukně
      • Kalhoty pro číšníky
      • Mikiny
      • Obuv pro číšníky
      • Oblečení pro zmrzlináře
      • Pokojské
      • Utěrky, příručníky
      • Vesta, kravata pro číšníky
      • Wellness oblečení a obuv
    • Broušení nožů
      • Brousky
      • Brusné kameny
      • Brousky elektrické
      • Ocílky
    • Kuchyňské nože
      • Nože podle určení
        • Nože kuchařské
        • Nože kuchyňské
        • Santoku nože (Nakiri)
        • Nože cukrářské
        • Nože dekorační
        • Nože filetovací
        • Nože na chleba
        • Nože na loupání
        • Nože na lososa
        • Nože na rajčata
        • Nože řeznické
        • Nože na sýr
        • Nože steakové
        • Nože vykosťovací
        • Nože na zeleninu
        • Slicer (nářezové) nože
        • Sekáčky
        • Vidličky na maso
        • HACCP nože
      • Bloky s noži
      • Sady nožů
        • Mapy a tašky
          • Obaly a tašky na nože
          • Obaly a tašky s noži
          • Skladování nožů
        • Kuchařské kufříky s noži
        • Kuchyňské nůžky, manikúry, kapesní nože
          • Kapesní nožíky
          • Nůžky
          • Manikúra
        • Obracečky a pomocníci
          • Obracečky
          • Paličky na maso
          • Pomocníci do kuchyně
          • Pilky na kosti
        • Škrabky, rukavice
          • Škrabky na brambory, zeleninu a ovoce
          • Rezuvzdorné rukavice
      • Nože světových značek
        • IVO
          • Blademaster
          • BUTCHERCUT
          • Cork
          • DUOPRIME
          • Cuisimaster
          • Premier
          • SOLO
        • Wüsthof
          • Nože Wusthof
          • Modelová Rada
          • Příslušenství
          • Limitovaná nabídka
        • Victorinox
          • Nože Victorinox
          • Victorinox škrabky
        • Berndorf
        • Giesser Messer
          • Nože Giesser Messer
        • Stalgast
        • Tsuki damaškové nože
        • Zwilling
      • Gastro zařízení
        • Pizza a pekárna
          • Lopaty na pizzu
          • Kráječe na pizzu
          • Šlehačka
        • Catering
          • Vařiče na víno
      • Grilování
        • Grilovací náčiní
          • Grilovací sady
          • Samostatné kusy
        • Rošty
          • Rošty do krbu
      • Káva
        • Reference
        • Blog
        • Výšivky
        • Velkoobchod
        • Kontakt
        • Reference
        • Blog
        • Výšivky
        • Velkoobchod
        • Kontakt
        BlogSLOW FOOD - jak zachránit zdravou stravou celou planetu
        Blog
        25. 9. 2019
        2 min. čtení

        SLOW FOOD - jak zachránit zdravou stravou celou planetu

        Autor článku Stanislav Snopko
        SLOW FOOD - jak zachránit zdravou stravou celou planetu
        Autor článku Stanislav Snopko

        Slow Food je přesným opakem Fast Food-u, je návratem k přirozenosti a tradicím. Jeho hlavní myšlenkou je zastavit se a vychutnat si opravdovou chuť jídla. Slow Food gastronomie zahrnuje zdravé stravování, lokální potraviny, ekologii a dokonalou přípravu. 

        Dozvíte se: 

        Proč bylo založeno hnutí Slow Food 

        Jaké jsou zásady tohoto hnutí 

        Jak se vyrábějí potraviny při Slow Food-e 

        Co je to Slow Food? 

        Směr vznikl v Itálii a za jeho zakladatele je možné považovat gastronoma a novináře Carla Petrini. Ten byl silným odpůrcem Fast Food-ů a právě z tohoto důvodu založil organizaci Agricola, která se později změnila na mezinárodní hnutí Slow Food. 

        Hlavním cílem hnutí je vážit si kulturu gastronomie, vychutnávat místní produkty a chránit je před ohrožením vyplývajícím z vysoké spotřeby dovezených potravin a nárůstu Fast Food-ů. 

        3 zásady 

        Hnutí se drží tří jednoduchých zásad: 

        1. Dobré: 

        jídlo má být dobré, čerstvé a chutné. Má potěšit všechny smysly a využívat se v něm mají sezónní potraviny, které jsou součástí místní kultury. 

        2. Čisté: 

        při výrobě a spotřebě potravin nesmí docházet ke znečišťování životního prostředí. Myslí se přitom nejen na zdraví konzumenta, ale i na blahobyt zvířat. 

        3. Férové: 

        potraviny se mají dát koupit za férové ceny, tedy by měly přinést odpovídající finanční ohodnocení pro drobnochovateľa, obchodníka i vhodnou cenu pro spotřebitele. Slow Food klade důraz nejen na kvalitu "Eko" a "Bio", ale zajímá se io udržitelnost, která zahrnuje přírodu, zvířata, i místní ekonomiku. 

        Detailní pohled na Slow Food 

        Potraviny se při Slow Food-e vyrábějí tradičním řemeslným způsobem šetřícím životní prostředí. Při pěstování se netoleruje využívání GMO, syntetických hnojiv ani pesticidů. Půda se obrábí trvalo, plody se sklízejí zralé. Na farmách mají zvířata volný výběh, světlé a vzdušné stáje, při jejich chovu se nepoužívají hormony ani podpůrné antibiotika a upřednostňují se pojízdné jatka. 

        Výrobky Slow Food neobsahují žádné umělé přídatné látky jako ztužidla, éčka, zvýrazňovače chuti, aromata, stabilizátory a podobně. například: 

        • CHLÉB obsahuje jen mouku, kvásek, sůl, pepř a vodu; žádné průmyslově předpřipravené směsi na pečení. 
        • SÝRY jsou vyrobeny ze syrového mléka bez umělého prodlužování trvanlivosti, aromat a antibiotik. 
        • MASO - při něm jsou absolutním tabu ingredience jako glutaman, laktóza, dextróza nebo rychlosůl.
        • VÍNO vyrábějí vinaři z vlastních hroznů a při kvašení používají jeho vlastní mikroflóru, ne selektované kvasinky. 

        Aktuálně je pod jeho ochranou přes 1000 produktů z více než 50 zemí a počet organizací podporujících Slow Food stále roste. Slow Food má také své zastoupení (konvivia) i v České republice. 

        Jednoduše - všemi pravidly se Slow Food snaží dosáhnout toho, aby i následující generace mohly konzumovat zdravé, chutné a kvalitní potraviny. 

        Pokud se vám článek líbil, neváhejte ho sdílet se svými přáteli. 

        Copyright © 2019 Profi Vision, s. r. o., All rights reserved. 

        Obrázky zdroj: istockphoto.com


        Líbil se vám článek?

        Sdílejte ho s přáteli
        Sdílet
        Autor článku Stanislav Snopko Další články autora
        ×

        Související články

        Blog (4)

        Lety prověření výrobci a dodavatelé

        Zobrazit všechny výrobce
        Victorinox WinterFire Kamado Chicopee Continenta

        #profikuchar na Instagramu

        To nejlepší do Vaší pošty

        Novinky, recepty, tipy a rady přímo na Váš e-mail

        O společnosti

        • Výšivky
        • Reference
        • Výrobci
        • O nás
        • Blog
        • Kontakt

        O nákupu

        • Obchodní podmínky
        • Ochrana osobních údajů
        • Doprava a platba
        • Výměna zboží

        Kontakty

        Máte otázky?

        Petra Vám poradí

        +420 2 100 125 01
        (Po - Pá: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30)
        profikuchar@profikuchar.cz

        Showroom v Bratislavě

        Zobrazit na mapě
        Adresa showroomu
        Kostlivého 19
        821 03 Bratislava
        Otevírací doba
        Po - Pá: 9:00 - 12:00 a 13:00 - 16:30
        • Vzdělávejte se a sledujte nás na Facebooku
        • Krásné produkty si přímo říkají o sdílení na Instagramu
        • O novinkách píšeme na Twitteru
        • Produkty Vám představujeme na Youtube

        Copyright © 2010 - 2021 profikuchar.cz Všechna práva vyhrazena

        eshop na mieru vytvorilo vibration.sk

        Používáním těchto stránek souhlasíte s používáním cookies, které nám pomáhají zajistit lepší služby. Více info